PANSPEZIALE
20,00 € Aggiungi al carrelloPanforte artigianale, il più antico e caratteristico dei dolci senesi.
I suoi ingredienti sono fichi secchi, mandorle tostate, scorze di arancio e cedri canditi, il tutto insaporito da una mistura di spezie.
Da questo il suo nome di origine: polvere di cannella, coriandolo, noce moscata.
La base di questo dolce genuino è una sottile e delicata foglia di ostia.
PASSATA AI 3 POMODORI
5,50 € Aggiungi al carrelloPASSATA AI TRE POMODORI
Densa e polposa, infatti viene estratto il più possibile l’acqua dei pomodori , Dolce ed equilibrata, con un acidità molto
bassa.Ottenuta dalla lavorazione di pomodori Romanelli, pomodori Pera e pomodori Datterini, con un aggiunta di sale.
Ideale per brevi cotture, pizza e pesce.
PATÈ DI CARCIOFI
4,50 € Aggiungi al carrelloPATÉ DI CARCIOFI TOSCANA BIO
Squisita crema ottenuta con tenerissimi carciofi morellini nostrali per preparare crostini, spaghetti, risotti o insaporire il carpaccio.
PATÈ DI OLIVE NERE
4,50 € Aggiungi al carrelloPATÉ DI OLIVE NERE
Una crema a base di olive nere toscane a cui il peperoncino e l’aglio donano un sapore più deciso; da spalmare su crostini di pane o per condire gli spaghetti, risotti ecc
PATÈ DI POMODORI SECCHI
4,50 € Aggiungi al carrelloPATÉ DI POMODORI SECCHI
Pomodori della maremma maturati sulla pianta ed essiccati.Un’ottima crema per crostini e condimento per spaghetti.
PERLE FIORENTINE
11,00 € Aggiungi al carrelloPraline di Nocciole Gentile del PIEMONTE IGP, ricoperte di cioccolata fondente.
Olio E.V.O. Biologico Italiano
34,00 € Aggiungi al carrelloOlio E.V.O. Italiano, Biologico Certificato, raccolto e spremuto in giornata, estratto a freddo e filtrato.
Tenuta Barbadoro.Olive: Frantoio/Moraiolo
Profilo sensoriale: Sensazioni di amaro e piccante di media intensità, fruttato maturo particolarmente piacevole al naso. Armonico e complesso, caratterizzato da note di carciofo, cardo e foglia di olivo. Note di mandorla, noce, erba, erbe aromatiche e banana verde.
Abbinamenti: Carni e insalate
Bottiglia: 500ml
BOTANICALS GIN
42,00 € Leggi tuttoBotanicals Gin
Tipologia: Botanicals Gin può essere gustato da solo grazie alla sua delicatezza, o mixato con altri ingredienti (Tonica e Ghiaccio) per i vostri cocktail e aperitivi.
Prodotto: Gin ottenuto da una base di alcool da cereali, in cui viene messo in infusione rosmarino, timo, fiori di camomilla cresciute e coltivate direttamente in azienda.
Colore: Limpido, con una colorazione verde tenue tendente al giallo, questo grazie all’infusione della camomilla e del rosmarino
Gusto: Carattere potente, intenso e resinoso del rosmarino e timo, in bocca al primo impatto è tagliente e deciso, ma poi si apre con note morbide e balsamiche della camomilla, conferendogli un finale delicato e piacevole.
SOPRATTUTTO
10,00 € Aggiungi al carrelloComposta di peperoncini piccanti calabresi “NASO DI CANE”.
Intensa e delicata, da abbinare – come il suo nome – “SOPRATTUTTO”. Esalta al meglio tutti i formaggi, salumi, biscotti secchi, sul pane con burro come una marmellata.
Unica ed eccellente.
SPEZZATINO DI PORCO SELVATICO
12,00 € Aggiungi al carrelloSPEZZATINO DI CINGHIALE
Altro pezzo forte della cucina toscana, è questo spezzatino ricco di sapore appagante.
SUGO ALL’AGLIONE
4,00 € Aggiungi al carrelloSUGO ALL’AGLIONE DELLA VAL DI CHIANA
Pomarola Toscana BIO e aglione della Val di Chiana
TORTA SAN BARONTO
15,00 € Aggiungi al carrelloTorta croccante di zucchero caramellato, miele e arachidi.
Tipico dolce che viene venduto nelle fiere e ricorrenze religiose. Preparato al momento su taglieri di marmo da venditori di dolciumi (brigidini, mele caramellate, duri di menta, mangia e bevi…)
TORTA SAN FREDIANO
15,00 € Aggiungi al carrelloTorta croccante di zucchero caramellato, miele e mandorle.
Tipico dolce che viene venduto nelle fiere e ricorrenze religiose. Preparato al momento su taglieri di marmo da venditori di dolciumi (brigidini, mele caramellate, duri di menta, mangia e bevi…)
UGUCCIONI
18,00 € Aggiungi al carrelloMorbidi Bacioni, uno tira l’altro.
Sono al cioccolato fondente, ripieno di cioccolato imbevuto al Rhum. Una vera squisita pausa che riconcilia con la vita.
ARCIBALDO 60,00 €- Olio E.V.O. Biologico Italiano 34,00 €
Lauchum Valdobb. 24,00 €