CARCIOFI “IN GAMBA”
18,00 € Aggiungi al carrelloCARCIOFI “IN GAMBA”
Una pianta di carciofi genera 12/15 fiori, i primi 5 sono destinati alla produzione di carciofi “in gamba” più saporiti e fragranti, scottati leggermente in aceto bianco da mantenere la croccantezza ed il sapore del carciofo e conservati in olio E.V.O.
COTOGNATA CLASSICA
11,00 € Aggiungi al carrelloCotognata classica.
Mele cotogne, zucchero, scorze di agrumiOttima in qualsiasi momento della giornata. Perfetta a fine pasto specialmente quello natalizio perchè favorisce la digestione
CROSTINI ALLA FIORENTINA
7,00 € Aggiungi al carrelloCROSTINI ALLA FIORENTINA
A Firenze e nei dintorni non c’è ristorante o trattoria che nel proprio menù non abbia i crostini alla fiorentina. La ricetta più classica dei crostini alla fiorentina: fegatini di pollo, capperi, acciughe, Vin Santo, un connubio di sapori veramente prelibato.
DOLCE FIRENZE
Fascia di prezzo: da 20,00 € a 37,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSoffice berlingozzo a lievitazione naturale, senza conservanti.
Prodotto secondo le esigenze della dietetica più moderna e dell’antica ricetta di CATERINA DE’ MEDICI (1519-1589).
Noi consigliamo di gustarlo cosparso di zucchero vanigliato.
Il nostro DOLCE FIRENZE non è solo un dolce. Infatti, le sue caratteristiche estremamente semplici gli permettono di essere adatto anche a numerose proposte salate, rendendole uniche, saporite e originali.
Tagliatelo a fatte e mettetelo a tostare leggermente nel forno per qualche minuto e accompagnatelo con: pomodori e rucola, prosciutto e mozzarella, salmone e burro, formaggi morbidi.
GEMME DI COSIMO
11,00 € Aggiungi al carrelloPiccole scorze di arancio di giardino non trattate, candite, ricoperte di cioccolato fondente.
L’opulenza del cioccolato fondente arricchisce le scorze di arancioin maniera adeguata al palato di un raffinato principe, dal quale prendono il nome.
HELLO PARADISE
20,00 € Aggiungi al carrelloHELLO PARADISE: “PANE DEI SERAFINI”
Uno spicchio di torta dal gusto celestiale.
KIT RASI
26,00 € Aggiungi al carrelloBevi e mangi con il Kit Rasi!
RASI + PLURES- 20 bicchierini cioccolato 60% – 160 gr.
- PLURES Vinsanto liquoroso dolce – 500 ml.
L’ORTO IN VASO
11,00 € Aggiungi al carrelloCipolle delicatamente agrodolci
L’impareggiabile bontà di una produzione esclusiva per Emiliano Alessi, selezionatore del più buono dal 1971.
ANDRINI MARMELLATE & C SNC
Lauchum Valdobb.
24,00 € Leggi tuttoLauchum Valdobb.
Prosecco Superiore Brut DOCG 100% GleraColore: verde paglierino, con una buona perlage persistente.
Profumo: sentori di fiori gialli e mela.
Gusto: vinoso, strutturato, con buona sapidità. Ampio e persistente.
Abbinamento: Ottimo per aperitivo, ma assolutamente perfetto per antipasti e formaggi.
MANDORLINI
12,00 € Aggiungi al carrelloCantuccino Toscano I.G.P.
Cantuccini alla mandorla prodotti secondo ricetta originale del Pellegrino Artusi.
Croccanti e saporiti accompagnano meravigliosamente il Vin Santo rosso Occhio Di Pernice del Cennatoio. Li abbiamo chiamati MANDORLINI perché il loro impasto è ricco di mandorle.
COMPSOTA ALBICOCCA
9,00 € Aggiungi al carrelloComposta albicocca: Frutta “ebbasta”
Grande quantità di frutta utilizzata. Queste composte sprigionano l’essenza del frutto naturale e fresco.
NO ZUCCHERO, NO PECTINA, NO CONSERVANTI.
COMPOSTA DI PESCA NETTARINA
9,00 € Aggiungi al carrelloComposta di pesca nettarina: frutta “ebbasta”
Grande quantità di frutta utilizzata. Queste composte sprigionano l’essenza del frutto naturale e fresco.
NO ZUCCHERO, NO PECTINA, NO CONSERVANTI.
COMPOSTA SUSINA
9,00 € Aggiungi al carrelloComposta di susina: Frutta “ebbasta”
Grande quantità di frutta utilizzata. Queste composte sprigionano l’essenza del frutto naturale e fresco.
NO ZUCCHERO, NO PECTINA, NO CONSERVANTI.
MASTROCILIEGIA
14,00 € Aggiungi al carrelloCioccolata al cucchiaio fondente con ciliegie denocciolate al rhum in barattolo in vetro.
MELATA DI FICO
10,00 € Aggiungi al carrelloEccellente abbinamento per formaggi freschi e stagionati.
Estratto ottenuto dalla bollitura e spremitura dei fichi, intensamente dolce con un autentico sapore di fico.
PAN DELLO SCOIATTOLO
Leggi tuttoTorta di nocciole delle Langhe senza farina
Gradevoli nocciole delle foresti Piemontesi, zucchero e uova fresche. Questi sono i soli ingredienti del PAN DELLO SCOIATTOLO , delicato e genuino, al pari del suo nome.
PANETTONE “IN CIMBALI” CON OCCHIO DI PERNICE DOC
32,00 € Aggiungi al carrelloFinissimo Panettone di Pasticceria, a lievitazione naturale, con uvetta messa a bagno per 2 giorni nel nostro vinsanto rosso “Occhio Di Pernice” D.O.C. del Cennatoio.
Nota: “ANDARE IN CIMBALI ” = vuol dire essere Allegri dopo aver bevuto un bicchiere di vino di troppo!
PANPEPATO
20,00 € Aggiungi al carrelloAntichissimo dolce senese
Dal “libro delle memorie” 1595 nell’archivio comunale di Buonconvento possiamo trovare la prima ricetta del PANPEPATO che necessita di 15 ingredienti primari:
miele, zucchero, farina di grano, noci, nocciole, mandorle, popone candito, cedro candito, arancia candita, scorza di limone, coriandolo, cannella, pepe aromatico (Pieper Cubebe), chiodo di garofano, noce moscata, il tutto mescolato nell’acqua.
ARCIBALDO 60,00 €
Olio E.V.O. Biologico Italiano 34,00 €- Lauchum Valdobb. 24,00 €