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Chianti Classico RISERVA di Famiglia Chianti Classico DOCG biologico, 95% Sangiovese, 5% Merlot.
Invecchiamento minimo in barriques di secondo terzo passaggio min. 30 mesi prodotto solo nelle migliori annate, produzione limitata.
Colore: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, caratteristica data dalla lunga permanenza sulle bucce durante il processo di fermentazione
Profumo: La tecnica di vinificazione favorisce il più possibile gli intensi aromi fruttati e e con un forte impatto olfattivo di frutto maturo come la ciliegia marasca e prugna e con dolci suadenze di rovere
Gusto: Denso e potente si presenta in bocca un tannino vigoroso che si fa via via più morbido susseguentemente per dare spazio ad un frutto come la ciliegia, e altri frutti a bacca rossa
Abbinamento: Salumi, Ragù di carne, Arrosti, Carni in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
| Bottiglia | GL71 Vetro | Raccolta differenziata |
| Tappo | FOR 51 Sughero | Raccolta differenziata dedicata o organico |
| Capsula | C/ALU 90 Metallo | Raccolta differenziata |
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Grado Alcolico | 14,5% vol. |
| Bottiglia | 750 ml. |
| Temperatura di servizio | 20° |
| Tenuta all'invecchiamento | 12 anni dall'imbottigliamento |
