LAUCHUM

Lauchum Cennatoio
Toscana I.G.T.

Merlot, Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon  in proporzioni variabili.
Biologico, con invecchiamento minimo in barriques nuove 40% e 60% al secondo passaggio per un minimo di 18 mesi.

Colore: Colore Rosso rubino denso, profondo, intenso e scuro

Profumo: Profumo intenso di frutti rossi, fragole, lampone, che diviene ampio, penetrante, ricco di sfumature con l’ossigenazione nel bicchiere, note evidenti di mirtillo e prugna. Ci sono note di cioccolato, e sentore di affumicato. I legni sapientemente usati danno note di vaniglia

Gusto: In bocca è rotondo, con un’esplosione di deliziosi sapori precedentemente percepiti olfattivamente. Un bilanciamento perfetto con tannini che risultano essere molto eleganti e morbidi. Molto buona la sua complessità finale fruttato molto

Abbinamento: Arrosti, Bistecca alla Fiorentina, Carni alla brace, Selvaggina, Formaggi Stagionati