SOGNO DELL’UVA

Sogno dell’Uva Cennatoio – Toscana I.G.T.
50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon
biologico invecchiamento minimo in barriques nuove 100%  per un minimo di 18 mesi

Colore: Colore Rosso rubino con note violacee, profondo, quasi impenetrabile

Profumo: Molto intenso, avvolgente con note roboisè, speziate, balsamiche fuse con sfumature che ricordano la confettura di mirtillo, sentori di mora, amarena e prugna, penetrante ricco di sfumature come spezie vaniglia e cacao.

Gusto: Le sensazioni percepite al naso si ritrovano in bocca presentandosi fin dall’inizio con una grande struttura, un vino corposo con fitta  penetrante trama tecnica, ampia e complessa ricchezza di aromi con suprema combinazione di forza e morbidezza, note di tabacco, persistente nel finale.

Abbinamento: Ragù di carne, Ragù di selvaggina , Arrosti,  Carni in umido, Bistecca alla Fiorentina