ACETO BALSAMICO DI MODENA
20,00 € Aggiungi al carrelloACETO BALSAMICODI MODENA I.G.P.
Invecchiato oltre 12 anni
ACQUA AI 3 POMODORI
9,00 € Aggiungi al carrelloACQUA AI TRE POMODORI
La Passata per renderla più corposa e densa viene “ASCIUGATA” dalla sua acqua.Pomodoro datterino, pomodoro pera, pomodoro romanello.
Questa acqua viene poi lavorata fino ad arrivare alla quasi trasparenza, ottenendo così un sapore del pomodoro molto intenso, ma con una consistenza molto diversa.
Ideale per risottare e mantecare pasta, ottima per la cottura del pesce, per la lievitazione e anche per la preparazione dei cocktail.
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.
90,00 € Aggiungi al carrelloACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.
Invecchiato oltre 25 anni
ARISTA
12,00 € Aggiungi al carrelloARISTA SOTT’OLIO
Lombata di maiale bollita e messa in olio E.V.O., sale, alloro, ginepro, pepe, rosmarino, salvia.
Veramente “ARISTOS”!
ASPERSO
Fascia di prezzo: da 3,00 € a 7,00 € Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoSale marino, con l’aggiunta di rosmarino, salvia, timo, pepe nero, pepe bianco, peperoncino, aglio e ginepro.
Per salare qualsiasi pietanza.
È molto pratico e comodo tenerlo a portata di mano e in un colpo solo insaporirete e aromatizzerete i vostri piatti preferiti.
CARCIOFI “IN GAMBA”
18,00 € Aggiungi al carrelloCARCIOFI “IN GAMBA”
Una pianta di carciofi genera 12/15 fiori, i primi 5 sono destinati alla produzione di carciofi “in gamba” più saporiti e fragranti, scottati leggermente in aceto bianco da mantenere la croccantezza ed il sapore del carciofo e conservati in olio E.V.O.
COTOGNATA CLASSICA
11,00 € Aggiungi al carrelloCotognata classica.
Mele cotogne, zucchero, scorze di agrumiOttima in qualsiasi momento della giornata. Perfetta a fine pasto specialmente quello natalizio perchè favorisce la digestione
CROSTINI ALLA FIORENTINA
7,00 € Aggiungi al carrelloCROSTINI ALLA FIORENTINA
A Firenze e nei dintorni non c’è ristorante o trattoria che nel proprio menù non abbia i crostini alla fiorentina. La ricetta più classica dei crostini alla fiorentina: fegatini di pollo, capperi, acciughe, Vin Santo, un connubio di sapori veramente prelibato.
L’ORTO IN VASO
11,00 € Aggiungi al carrelloCipolle delicatamente agrodolci
L’impareggiabile bontà di una produzione esclusiva per Emiliano Alessi, selezionatore del più buono dal 1971.
ANDRINI MARMELLATE & C SNC
COMPSOTA ALBICOCCA
9,00 € Aggiungi al carrelloComposta albicocca: Frutta “ebbasta”
Grande quantità di frutta utilizzata. Queste composte sprigionano l’essenza del frutto naturale e fresco.
NO ZUCCHERO, NO PECTINA, NO CONSERVANTI.
COMPOSTA DI PESCA NETTARINA
9,00 € Aggiungi al carrelloComposta di pesca nettarina: frutta “ebbasta”
Grande quantità di frutta utilizzata. Queste composte sprigionano l’essenza del frutto naturale e fresco.
NO ZUCCHERO, NO PECTINA, NO CONSERVANTI.
COMPOSTA SUSINA
9,00 € Aggiungi al carrelloComposta di susina: Frutta “ebbasta”
Grande quantità di frutta utilizzata. Queste composte sprigionano l’essenza del frutto naturale e fresco.
NO ZUCCHERO, NO PECTINA, NO CONSERVANTI.
MELATA DI FICO
10,00 € Aggiungi al carrelloEccellente abbinamento per formaggi freschi e stagionati.
Estratto ottenuto dalla bollitura e spremitura dei fichi, intensamente dolce con un autentico sapore di fico.
PASSATA AI 3 POMODORI
5,50 € Aggiungi al carrelloPASSATA AI TRE POMODORI
Densa e polposa, infatti viene estratto il più possibile l’acqua dei pomodori , Dolce ed equilibrata, con un acidità molto
bassa.Ottenuta dalla lavorazione di pomodori Romanelli, pomodori Pera e pomodori Datterini, con un aggiunta di sale.
Ideale per brevi cotture, pizza e pesce.
PATÈ DI CARCIOFI
4,50 € Aggiungi al carrelloPATÉ DI CARCIOFI TOSCANA BIO
Squisita crema ottenuta con tenerissimi carciofi morellini nostrali per preparare crostini, spaghetti, risotti o insaporire il carpaccio.
PATÈ DI OLIVE NERE
4,50 € Aggiungi al carrelloPATÉ DI OLIVE NERE
Una crema a base di olive nere toscane a cui il peperoncino e l’aglio donano un sapore più deciso; da spalmare su crostini di pane o per condire gli spaghetti, risotti ecc
PATÈ DI POMODORI SECCHI
4,50 € Aggiungi al carrelloPATÉ DI POMODORI SECCHI
Pomodori della maremma maturati sulla pianta ed essiccati.Un’ottima crema per crostini e condimento per spaghetti.
SOPRATTUTTO
10,00 € Aggiungi al carrelloComposta di peperoncini piccanti calabresi “NASO DI CANE”.
Intensa e delicata, da abbinare – come il suo nome – “SOPRATTUTTO”. Esalta al meglio tutti i formaggi, salumi, biscotti secchi, sul pane con burro come una marmellata.
Unica ed eccellente.
ARCIBALDO 60,00 €
Olio E.V.O. Biologico Italiano 34,00 €
Lauchum Valdobb. 24,00 €