Descrizione
Produzione Artigianale, tipico biscotto Senese, realizzato con ingredienti semplici e genuini: farina, cedro candito, noci, nocciole, spezie, anici e miele. Nell’antica ricetta, si legge che questi squisiti pasticcini veniva data la forma di un’albicocca, ” Berricocola“, da cui nasce il nome di BERRIQUOCOLI.
” Berriquocoli , donne , e Confortini se ne volete, i nostri sono de fini non bisogna insegnare come si fanno…” ( Canti Carnascialeschi , Lorenzo il Magnifico)
